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CHATEAU DAUZAC - Vin Rouge - AOP Margaux - Grand Cru Classe en 1855 - Wine Spectator note de 90-93 - 0.75l - Vin VEGAN
Château Dauzac

CHATEAU DAUZAC - Vin Rouge - AOP Margaux - Grand Cru Classe en 1855 - Wine Spectator note de 90-93 - 0.75l - Vin VEGAN

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  • Dédié à l’expression du terroir de graves profondes, avec une dominance du Cabernet-Sauvignon, Château Dauzac révèle un bouquet d’une belle complexité, se dévoilant lentement à l’aération.
  • Le mois de mai a été doux, la floraison fin mai a été rapide et homogène.
  • Avec un très bel équilibre, le 2017 joue le raffinement et la complexité.
  • S’exprime à son meilleur entre 5 et 20 ans, pour vieillir jusqu’à 20-30 ans.
  • Viandes blanches, gibier, viandes rouges, fromages.
  • 100% en barriques de chêne français (dont 60-70% neuves suivant le millésime) pendant 15 à 18 mois avec soutirage selon la dégustation.
  • Vente interdite aux mineurs.
51,77 € (69,03 € / l)
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SoyeuxLe mois de mai a été doux la floraison fin mai a été rapide et homogène L été avec des températures moyennes a été marqué par un déficit hydrique Les premières pluies de septembre ont été inquiétantes mais encore une fois la situation géographique de Château Dauzac entre le fleuve et la forêt à imposer des couloirs d air aux nuages et a limité les pluies durant la récolte Les vendanges ont été rapides nous avons débuté les Merlots le 14 septembre pour finir les Cabernets Sauvignon le 4
Octobre69 Cabernet Sauvignon 31
MerlotAvec un très bel équilibre le 2017 joue le raffinement et la complexité Un fruit frais et pur laisse la place à une bouche pleine et ronde où les fruits rouges et les épices excellent La minéralité du Cabernet Sauvignon amène une note de fraicheur permettant à la belle trame tannique de structurer une fin
GourmandeS exprime à son meilleur entre 5 et 20 ans pour vieillir jusqu à 20 30
AnsViandes blanches gibier viandes rouges
Fromages100 en barriques de chêne français dont 60 70 neuves suivant le millésime pendant 15 à 18 mois avec soutirage selon la
DégustationVente interdite aux mineurs L abus d alcool est dangereux pour la santé A consommer avec modération
CHATEAU DAUZAC - Vin Rouge - AOP Margaux - Grand Cru Classe en 1855 - Wine Spectator note de 90-93 - 0.75l - Vin VEGAN

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